Middag!

Tomatsås recept:
1 krossade tomater
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure'
1 msk turkisk yoghurt
Oregano, basilika, timjan, salt och peppar.
 
Gör så här:
Pressa ner vitlöken i en kastrull och fräs i olivolja. Häll i tomatpure', turkisk yoghurt och krossade tomater. Krydda såsen. Låt puttra på spisen i 10 minuter.
 Tomatsåsen blir väldigt smakrik och lite stark!

Vaniljmuffins med chokladsås (fyllning)!

Jag bakade igår; vaniljmuffins; samma recept som senast! Men den här gången fyllde jag muffinsen med egengjord chokladsås! Och det blev såå gott! Mehmet åt flera stycken, och jag också. Han sa att jag alltid borde baka dem här, haha.
 
Jag ville ju helst att fyllningen skulle vara i mitten av muffinsen, men chokladsåsen hamnade i bottnen istället! PS. Ha inte i för mycket smet i formarna! Smeten rann över tre formar igår när de gräddades i ugnen; men som tur är gick det bra! =)
 
Här är receptet på chokladsåsen som jag fyllde mina muffins med!
1, 5 msk ljus sirap
4 msk kakao
4 msk mjölk
2 msk socker
2 msk vaniljsocker
1 msk smör
 
Rör ihop alla ingredienser och låt småputtra på spisen i 10 minuter. Chokladsåsen blir tjock och krämig, och betydligt mycket godare än chokladsåsen som du kan köpa i närmsta affär!

Recept: Hemgjord pizza!

Jag gjorde hemmagjord pizza igår kväll! Det blev jättegott! Jag gjorde allt själv; tomatsåsen och degen. Vi hade ost och massor av tomater hemma; så jag tänkte; nu blir det pizza! Det smakade (självklart) mycket bättre än pizzakit. Hemlagat smakar alltid bäst!

Recept på tomatsåsen: http://www.koket.se/…/gro…/tomatsas-till-pizza--grundrecept/

Recept på pizzadeg (utan jäst)
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 ½ dl vatten
½ dl olivolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda samman de torra ingredienserna.
Tillsätt vatten och olivolja.
Arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen så stor att den täcker en bakplåtpappersklädd plåt. Lägg på topping.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

 
Jacob har äntligen somnat och jag ville göra flera vaniljmuffins (med fyllning), men Mehmet har druckit upp all mjölk (!!) Så det sket sig, tyvärr. Jag får baka imorgon istället!