Chokladkakor med kex!

Chokladkakor med kex.🍪🍪

Det här behöver du för cirka 15 stycken! 

Ingredienser:
100 gram smör
0.5 dl ljus sirap
1.5 dl socker
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
5 stycken krossade kex (Mariekex eller digestive.)
Gör så här:
1. Koka ihop allting i en kastrull.
2. Rör försiktigt i de krossade kexen.
3. Klicka ut på bakplåtspapper eller i formar och låt stelna.
Jag tycker att kakorna är godast när de har fått stelna lite i frysen! Ät och njut.:)

Sen middag igår.

Jag lagade linsbolognese sent igår kväll. Det blev så gott! Har lagat den här maträtten en gång förut, men det var flera månader sedan. Jag åt pasta och parmesanost till. Receptet finns på min blogg i kategorin Matlagning/bakning.
 

Bananglass! 🍌🍨

Superenkelt att göra och så gott! :)

Du behöver:
Bananer
Valfri smaksättning. Exempelvis kakao, frysta bär eller nötter.

Gör så här:
1. Frys bananerna (som är skurna i bitar)
2. Ta fram och låt tina 2 min.
3. Mixa i en matberedare eller vispa med elvisp med smaksättning efter önskemål.
4. Mixa till glassig konsistens, smaka av.

Jag använde elvisp och det gick bra! :) Jag smaksatte glassen med 1 msk kakao och 1 tsk vaniljsocker. På toppen är det smulade kex. 🍨🍪

 
 

Idag ska vi till Gammlia!

Jag och Jacob ska till Gammlia idag och ha picknick med Seyma, Jacobs faster. Jag bakade vaniljmuffins och chokladmuffins igår! De blev jättegoda. Jag har gjort i ordning mackor, vattenmelon och muffins som jag och Jacob ska ta med. Seyma har gjort pogaca (bröd fyllt med fetaost och persilja.) Hon har köpt juice och frukt också! Vi ska ha knytis. 
 
Det är så fint väder ute! Alhamdulillah. Jag och Seyma sågs i förrgår. Vi fikade på Expresso House, och då föreslog jag att vi kunde ha picknick nu på lördag.
Recept: Vaniljmuffins (12 st) 🍰🍩

2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
100 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda därefter i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda till sist i smör och mjölk och rör till en jämn smet. Fördela i muffinsformar och grädda i 10-12 minuter.